Plat du jour et accompagnement

Plat du jour et accompagnement

Entrée et plat ou plat et dessert

Entrée et plat ou plat et dessert

Entrée, plat et dessert

Entrée, plat et dessert

10% sur toute la carte pour tous les étudiants, sur présentation d’une carte en cours de validité

10% sur toute la carte pour tous les étudiants, sur présentation d’une carte en cours de validité

Nem Vietnamien Au Porc Croquettes de riz fourrées de vermicelles, de porc haché et d’oignon émincé, de carotte râpée, de champignons noirs assaisonnés de sel et poivre, accompagnées de notre délicieuse recette de sauce Nuoc-Mam.

Nem Vietnamien Au Porc Croquettes de riz fourrées de vermicelles, de porc haché et d’oignon émincé, de carotte râpée, de champignons noirs assaisonnés de sel et poivre, accompagnées de notre délicieuse recette de sauce Nuoc-Mam.

Nem Dentelle Au Crabe et Aux Crevettes Galette de riz spéciale de l’ouest du delta du Mékong

Nem Dentelle Au Crabe et Aux Crevettes Galette de riz spéciale de l’ouest du delta du Mékong

Rouleau de printemps frais aux crevettes Galettes de riz enrobées d’une farce faite de salades, de crevettes cuites dans un bouillon, de viande, de vermicelle de riz et d’herbes vietnamiennes

Rouleau de printemps frais aux crevettes Galettes de riz enrobées d’une farce faite de salades, de crevettes cuites dans un bouillon, de viande, de vermicelle de riz et d’herbes vietnamiennes

Triangle D’Or Samoussas Pâtisserie croustillante au bœuf haché, aux oignons et petits pois, légèrement parfumée de saveur curry

Triangle D’Or Samoussas Pâtisserie croustillante au bœuf haché, aux oignons et petits pois, légèrement parfumée de saveur curry

Raviolis frits au porc et crevettes Bouchées croustillantes farcies au porc et crevettes parfumées à l’huile de sésame, accompagnée de notre sauce maison

Raviolis frits au porc et crevettes Bouchées croustillantes farcies au porc et crevettes parfumées à l’huile de sésame, accompagnée de notre sauce maison

Dim Sum Chausson raffiné aux crevettes et au porc haché cuit à la vapeur, servi avec la sauce soja dans son panier classique

Dim Sum Chausson raffiné aux crevettes et au porc haché cuit à la vapeur, servi avec la sauce soja dans son panier classique

Poulet Satay Brochettes de poulet marinées, puis grillées, accompagnées d’une sauce arachide Maison

Poulet Satay Brochettes de poulet marinées, puis grillées, accompagnées d’une sauce arachide Maison

Perles De Kenbo Un bouquet varié de nos entrées

Perles De Kenbo Un bouquet varié de nos entrées

Salade Gà Salade composée, carottes râpées, germes de soja et filet de poulet, cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison.

Salade Gà Salade composée, carottes râpées, germes de soja et filet de poulet, cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison.

Salade Tôm Salade composée, carottes râpées, germes de soja et crevettes , cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison

Salade Tôm Salade composée, carottes râpées, germes de soja et crevettes , cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison

Salade Végétarienne Salade composée, carottes râpées, germes de soja, cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison.

Salade Végétarienne Salade composée, carottes râpées, germes de soja, cacahuètes, feuille de menthe fraîche, coriandre, oignon émincé, oignon frit, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison.

Salade Muc Salade composée, carottes râpées, germes de soja, oignon émincé, oignon frit, cacahuètes, feuille de menthe fraiche, coriandre et filet de calamar, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison

Salade Muc Salade composée, carottes râpées, germes de soja, oignon émincé, oignon frit, cacahuètes, feuille de menthe fraiche, coriandre et filet de calamar, accompagnée de notre délicieuse recette de sauce Maison

Banh Cuôn (Crêpe Vietnamienne) Crêpe de riz à la vapeur, farcie de porc haché, de champignons noirs parfumés à la saveur d’oignon frit, servie avec le pâté vietnamien et la sauce Nuoc – Mam

Banh Cuôn (Crêpe Vietnamienne) Crêpe de riz à la vapeur, farcie de porc haché, de champignons noirs parfumés à la saveur d’oignon frit, servie avec le pâté vietnamien et la sauce Nuoc – Mam

Soupe Tom Yam Soupe épicée avec une touche aigre aux crevettes ou au poulet, champignons de Paris.

Soupe Tom Yam Soupe épicée avec une touche aigre aux crevettes ou au poulet, champignons de Paris.

Notre Fameux Bobun Nem De Maman Vermicelles de riz, salade verte, germes de soja, carotte, bœuf sauté aux oignons, Nems au porc ou Nems crevettes, menthe, coriandre fraîche, cacahuètes, oignon frit, accompagnés de notre délicieuse recette de sauce Nuoc – Mam.

Notre Fameux Bobun Nem De Maman Vermicelles de riz, salade verte, germes de soja, carotte, bœuf sauté aux oignons, Nems au porc ou Nems crevettes, menthe, coriandre fraîche, cacahuètes, oignon frit, accompagnés de notre délicieuse recette de sauce Nuoc – Mam.

Bun Thit Nuong Nem Hanoï Vermicelles de riz, salade verte, germes de soja, carotte, boulette de porc haché mariné au jus d’orange puis grillé et Nem au Porc ou Nem de crevettes, menthe, coriandre fraîche et cacahuètes, oignon frit, accompagnés de notre dé

Bun Thit Nuong Nem Hanoï Vermicelles de riz, salade verte, germes de soja, carotte, boulette de porc haché mariné au jus d’orange puis grillé et Nem au Porc ou Nem de crevettes, menthe, coriandre fraîche et cacahuètes, oignon frit, accompagnés de notre dé

Pad Thai De Grand-Mère Pâtes de riz sautées aux crevettes ou au poulet, ou au tofu, accompagnées de cacahuètes fraîches, ciboulette thaïlandaise et germes de soja, avec notre fameuse sauce au tamarin.

Pad Thai De Grand-Mère Pâtes de riz sautées aux crevettes ou au poulet, ou au tofu, accompagnées de cacahuètes fraîches, ciboulette thaïlandaise et germes de soja, avec notre fameuse sauce au tamarin.

Nouilles Sautées Au Bœuf Nouilles sautées au bœuf et aux légumes croquants, sauce au choix (piquante, basilic ou sauce maison).

Nouilles Sautées Au Bœuf Nouilles sautées au bœuf et aux légumes croquants, sauce au choix (piquante, basilic ou sauce maison).

Soupe Phô Bœuf De Papa Soupe Tonkinoise à base de Bœuf avec les pâtes de riz dans un bouillon de bœuf, le tout assaisonné de citron, germes de soja frais, basilic viet et coriandre.

Soupe Phô Bœuf De Papa Soupe Tonkinoise à base de Bœuf avec les pâtes de riz dans un bouillon de bœuf, le tout assaisonné de citron, germes de soja frais, basilic viet et coriandre.

My Hoanh Thanh Soupe de Raviolis avec nouilles jaunes, porc laqué et germes de soja. L’influence chinoise à Saïgon.

My Hoanh Thanh Soupe de Raviolis avec nouilles jaunes, porc laqué et germes de soja. L’influence chinoise à Saïgon.

Travers De Porc Nos célèbres travers de porc marinés au miel et aux herbes vietnamiennes puis grillés, accompagnés de la salade et du riz blanc

Travers De Porc Nos célèbres travers de porc marinés au miel et aux herbes vietnamiennes puis grillés, accompagnés de la salade et du riz blanc

Porc Au Caramel Porc en tranches caramélisées mijotées à feu doux accompagné du riz blanc.

Porc Au Caramel Porc en tranches caramélisées mijotées à feu doux accompagné du riz blanc.

Bœuf Sauté A La Sauce De Tata Sauté de bœuf aux oignons, choux chinois, courgette, brocolis, carotte, champignon parfumé et germes de soja à la sauce Maison, relevé d’une touche d’huile de sésame.

Bœuf Sauté A La Sauce De Tata Sauté de bœuf aux oignons, choux chinois, courgette, brocolis, carotte, champignon parfumé et germes de soja à la sauce Maison, relevé d’une touche d’huile de sésame.

Poulet Au Curry Rouge Poulet cuit dans un curry rouge onctueux “KENBO” parfumé aux saveurs de lait de coco, ananas, tomate, haricots verts

Poulet Au Curry Rouge Poulet cuit dans un curry rouge onctueux “KENBO” parfumé aux saveurs de lait de coco, ananas, tomate, haricots verts

Magret De Canard Au Gingembre Magret de Canard aux poivrons rouges, brocolis, choux chinois, carotte, oignon, champignon noir et au gingembre.

Magret De Canard Au Gingembre Magret de Canard aux poivrons rouges, brocolis, choux chinois, carotte, oignon, champignon noir et au gingembre.

Magret De Canard Au Basilic Magret de canard sauté au wok, sauce au basilic.

Magret De Canard Au Basilic Magret de canard sauté au wok, sauce au basilic.

Magret De Canard A La Sauce Tamarin Magret de canard grillé à la sauce Tamarin, accompagné de salade mélangée, servi sur feuille de banane.

Magret De Canard A La Sauce Tamarin Magret de canard grillé à la sauce Tamarin, accompagné de salade mélangée, servi sur feuille de banane.

Magret De Canard au curry vert (Piment) Magret de canard au curry vert, à la crème de coco et ses légumes. Plat à ne pas manquer !

Magret De Canard au curry vert (Piment) Magret de canard au curry vert, à la crème de coco et ses légumes. Plat à ne pas manquer !

Fruits De Mer Au Basilic Crevettes, calamars sautés aux poivrons rouges, brocolis, oignon, choux chinois à la sauce basilic

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Crevette A La Sauce Piquante Crevettes sautées avec ses légumes, à la sauce piquante

Crevette A La Sauce Piquante Crevettes sautées avec ses légumes, à la sauce piquante

Filet de saumon au curry vert (Piment) Filet de saumon poêlé au curry vert, choux chinois et brocolis, aux saveurs de feuilles de citron et basilic.

Filet de saumon au curry vert (Piment) Filet de saumon poêlé au curry vert, choux chinois et brocolis, aux saveurs de feuilles de citron et basilic.

Tofu Sauté Aux Légumes Sauté de tofu aux légumes, germes de soja, chou chinois, brocolis, poivron rouge, champignons noirs, relevé à la sauce Maison.

Tofu Sauté Aux Légumes Sauté de tofu aux légumes, germes de soja, chou chinois, brocolis, poivron rouge, champignons noirs, relevé à la sauce Maison.

Riz Blanc Parfumé au jasmin

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Riz Cantonnais Riz blanc parfumé sauté à l’omelette, porc laqué, carotte et petit pois.

Riz Cantonnais Riz blanc parfumé sauté à l’omelette, porc laqué, carotte et petit pois.

Nouilles aux Légumes Nouilles aux légumes sautées au wok

Nouilles aux Légumes Nouilles aux légumes sautées au wok

Salade De Fruits Frais (selon saison)

Salade De Fruits Frais (selon saison)

Litchies & Longanes

Litchies & Longanes

Nem Banane Coulis Chocolat ou Caramel

Nem Banane Coulis Chocolat ou Caramel

Perles De Coco

Perles De Coco

Tiramisu au Thé Vert

Tiramisu au Thé Vert

Crème Brulée Faite Maison

Crème Brulée Faite Maison

Nougatine Gingembre Confit

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Coupe 2 boules de glace Parfums : durian, taro, Terre Adélice (bio) : thé vert Matcha, lychee, yaourt bio, vanille, chocolat.

Coupe 2 boules de glace Parfums : durian, taro, Terre Adélice (bio) : thé vert Matcha, lychee, yaourt bio, vanille, chocolat.

Café gourmand

Café gourmand

Nestea 25cl Pêche

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Orangina, Fanta 25cl

Orangina, Fanta 25cl

Jus de fruits 25cl Ace, Lychee, Ananas, Pomme, Orange, Tropical…

Jus de fruits 25cl Ace, Lychee, Ananas, Pomme, Orange, Tropical…

Coca Cola 33cl Light, Zero…

Coca Cola 33cl Light, Zero…

Evian, Badoit

Evian, Badoit

Jus De Coco 25cl

Jus De Coco 25cl

Jus De Soja 25cl

Jus De Soja 25cl

Trà Chanh Thé jasmin aux tranches de citron et feuilles de menthe fraîche.

Trà Chanh Thé jasmin aux tranches de citron et feuilles de menthe fraîche.

Trà Dào Thé jasmin avec pêche confite.

Trà Dào Thé jasmin avec pêche confite.

Café Eskimo Café au lait glacé.

Café Eskimo Café au lait glacé.

Paradis blanc Lychee pressé, citron et sirop de canne.

Paradis blanc Lychee pressé, citron et sirop de canne.

Vins Rouges

Vins Rouges

Côtes Du Rhône Saint Esprit 2013 vin rouge

Côtes Du Rhône Saint Esprit 2013 vin rouge

Saint Joseph Deschants 2013 vin rouge

Saint Joseph Deschants 2013 vin rouge

Vins Blancs

Vins Blancs

Viognier Louis Latour vin blanc

Viognier Louis Latour vin blanc

Saint Véran vin blanc

Saint Véran vin blanc

Mâcon vin blanc

Mâcon vin blanc

Vins Roses

Vins Roses

Côtes De Provence AOP Les Domaniers vin rosé

Côtes De Provence AOP Les Domaniers vin rosé

Bandol AOC Les restaurants du moulin vin rosé

Bandol AOC Les restaurants du moulin vin rosé

Tavel vin rosé

Tavel vin rosé

Vin Au Verre

Vin Au Verre

Rouge Côte du Rhône

Rouge Côte du Rhône

Blanc Viognier

Blanc Viognier

Rosé Côte de Provence

Rosé Côte de Provence

Vin En Pot

Vin En Pot

Rouge Côte du Rhône

Rouge Côte du Rhône

Blanc Viognier

Blanc Viognier

Rosé Côte de Provence

Rosé Côte de Provence

Saïgon 33cl Vietnamienne

Saïgon 33cl Vietnamienne

Tsingtao 33cl Chinoise

Tsingtao 33cl Chinoise

Singha 33cl Thailandaise

Singha 33cl Thailandaise

Asahi 33cl Japonaise

Asahi 33cl Japonaise

Leffe 33cl

Leffe 33cl

Cocktail KENBO

Cocktail KENBO

Sake 4cl

Sake 4cl

Whisky 4cl

Whisky 4cl

Cognac 4cl

Cognac 4cl

Ricard 4cl

Ricard 4cl

Kir Mûre Pêche Framboise

Kir Mûre Pêche Framboise

Kir royal

Kir royal

Get 27 4cl

Get 27 4cl

Martini Blanc, rouge, rosé

Martini Blanc, rouge, rosé

BerryBon Fraise & Banane

BerryBon Fraise & Banane

Sweet Kiss Pêche Vanille Glace

Sweet Kiss Pêche Vanille Glace

Fruits Exotiques Mangue, Banane, Mangue Passion

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TropiKen Island Corossolier & Avocat

TropiKen Island Corossolier & Avocat

Summer Time Durian & Avocat

Summer Time Durian & Avocat

10 parfums à déguster Taro, Gingembre, Fruit Passion, Pomme Verte, Lychee, Banane, Pastèque,… et les petits tapiocas parfumés.

10 parfums à déguster Taro, Gingembre, Fruit Passion, Pomme Verte, Lychee, Banane, Pastèque,… et les petits tapiocas parfumés.

Thé jasmin

Thé jasmin

Thé vert

Thé vert

Thé vert menthe

Thé vert menthe

Thé noir

Thé noir

Tisanes

Tisanes

Café

Café

Café au lait

Café au lait

Café filtre vietnamien au lait

Café filtre vietnamien au lait